Кровь пе­ре­но­сит кис­ло­род и эту функ­цию вы­пол­ня­ет, на­при­мер, белок ге­мо­гло­бин. Он может свя­зы­вать­ся с угар­ным газом, но функ­ции такой не несет, по­сколь­ку при этом на­сту­па­ет уду­шье. За рас­щеп­ле­ние по­ли­са­ха­ри­дов от­вет­ствен­ны спе­ци­аль­ные фер­мен­ты, такие как ами­ла­за, рас­щеп­ля­ю­щая крах­мал. В свёрты­ва­нии крови участ­ву­ет белок тром­бин.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром 4.